|
Description
Supreme West Lake Long Jing Dragon Well – Thé vert de Hangzhou façonné à la mainLe jardin de thé où nous nous approvisionnons en Supreme West Lake Long Jing est situé haut dans les montagnes de Hangzhou, berceau légendaire du thé Dragon Well. Depuis des générations, la famille qui cultive cette terre façonne à la main un Long Jing exceptionnel, selon des méthodes agricoles traditionnelles et naturelles et des techniques de chauffe à la poêle transmises de génération en génération. Ce lot est cueilli parmi les toutes premières pousses tendres du printemps. Chaque feuille est minutieusement cueillie à la main à la fin mars, puis soigneusement torréfiée à la main dans des poêles chauffées au bois. Notre grade suprême offre une finale plus subtile, plus herbacée et plus raffinée que le Long Jing courant cueilli plus tard dans la saison. Notes de dégustation
Pourquoi vous l'aimerezLe West Lake Long Jing est l'un des thés les plus célèbres de Chine, et ce grade suprême façonné en famille et torréfié à la main le représente à son meilleur. Élégant, rafraîchissant et plein du caractère du printemps, c'est un véritable thé vert de connaisseur.
Comment le savourerInfusez-le dans un verre transparent pour regarder les feuilles plates flotter puis couler, et infusez-le de nouveau pour plusieurs tasses délicates. Il s'accorde merveilleusement avec les plats légers, le poisson vapeur, les légumes et les pâtisseries délicates, et constitue un cadeau spécial pour les connaisseurs de thé vert. Raffiné, parfumé et empreint de tradition, le Supreme West Lake Long Jing est le Dragon Well à son meilleur. |