Lapsang Souchong Traditionnel

Traditional Lapsang Souchong – Thé noir chinois doux et fumé

Fumé, profond et distinctif, le Lapsang Souchong est né en Chine il y a de nombreux siècles — et, selon la légende, son goût fumé aurait été découvert par accident. Comme le raconte l'histoire, le thé était transporté à cheval sur de longues routes commerciales et absorbait la fumée des feux allumés pour se réchauffer pendant les nuits froides. Aujourd'hui, ce caractère fumé tant apprécié est créé intentionnellement selon des méthodes ancestrales.

Notre Traditional Lapsang Souchong est une feuille de grade supérieur profondément aromatique, qui évoque un feu de camp crépitant, et pourtant il donne une tasse d'une douceur distinctive, couronnée de touches caractéristiques de pin fumé. Pour créer ce goût fumé raffiné, les feuilles fraîchement cueillies sont flétries au-dessus d'un feu ouvert, chauffées à la poêle pour ralentir l'oxydation, roulées une à une à la main, puis pressées et conservées dans des tonneaux de bois recouverts de tissus pour terminer leur oxydation.

Notes de dégustation

• Arôme : feu de camp fumé et affirmé
• Saveur : thé noir doux et riche, légèrement fumé
• Accents : pin fumé caractéristique
• Finale : chaleureuse, persistante et satisfaisante

Pourquoi vous l'aimerez

Ce Lapsang Souchong ne contient que du thé noir en vrac du plus haut grade, offrant l'arôme fumé spectaculaire auquel vous vous attendez, dans une tasse étonnamment douce et moelleuse. Si vous ne gardez qu'un seul Lapsang Souchong dans votre collection de thés, ce grade supérieur est le choix parfait!

• Fumé de façon traditionnelle au bois de pin
• Thé noir chinois de grade supérieur
• Fumé mais doux
• Parfait avec des plats salés ou seul

Comment le savourer

Le Traditional Lapsang Souchong accompagne merveilleusement les plats salés — essayez-le avec du saumon fumé, des œufs, des viandes grillées ou du fromage vieilli — et il est tout aussi délicieux seul. Ajoutez un nuage de lait pour une tasse réconfortante façon feu de camp, ou utilisez-le pour donner une profondeur fumée aux marinades, aux soupes et aux cocktails.

Affirmé, doux et intemporel, le Traditional Lapsang Souchong est un classique que tout amateur de thé devrait connaître.